Matcha nghi lễ hữu cơ cao cấp

Matcha hữu cơ cao cấp được sản xuất từ ​​lá Camellia sinensis được canh tác hữu cơ được thu hoạch trong đợt xuân đầu tiên. Cây chè được che bóng khoảng 20–30 ngày trước khi thu hoạch bằng phương pháp che bóng Tana truyền thống, giúp thúc đẩy sự tích tụ chất diệp lục và giúp duy trì L-theanine tự nhiên.

Sau khi thu hoạch, chỉ những lá được chọn mới được xử lý và nghiền đá-thành bột siêu mịn-có kích thước hạt khoảng 15–20 μm (800–1000 lưới). Nghiền đá granite tốc độ thấp (Nhỏ hơn hoặc bằng 50 vòng/phút) giảm thiểu nhiệt ma sát trong quá trình xử lý, giúp bảo quản các hợp chất nhạy cảm với màu sắc, mùi thơm và nhiệt.

Được phát triển cho các thương hiệu đồ uống cao cấp, công ty trà đặc sản, nhà sản xuất thực phẩm chức năng và các dự án OEM/nhãn hiệu riêng.

Máy nghiền đá granite hoạt động ở tốc độ thấp từ 50 vòng/phút trở xuống để kiểm soát sự tích tụ nhiệt và bảo vệ hương thơm tinh tế cũng như các thành phần dinh dưỡng tích cực.

Được nghiền mịn đến kích thước hạt 800–1000 lưới (khoảng 15–20 μm) để cho phép tạo huyền phù mịn và ổn định huyền phù nhanh chóng trong các ứng dụng trộn thương mại.

Duy trì hồ sơ phân tích với thử nghiệm cho thấy mức L{0}}theanine từ 2,5% trở lên để có hương vị umami đặc trưng và phân loại cao cấp.

Đáp ứng các tiêu chuẩn tuân thủ quốc tế nghiêm ngặt với thử nghiệm được xác minh dưới 0,01 mg/kg đối với giới hạn thuốc trừ sâu hữu cơ của USDA NOP và EU.

Matcha cấp nghi lễ của chúng tôi được tối ưu hóa cho các công thức-cao cấp trong đó màu sắc rực rỡ và độ đắng tối thiểu là điều tối quan trọng:

Đồ uống sẵn sàng-để-uống (RTD):Latte cao cấp, matcha đá và bia lạnh. (Khuyến nghị sử dụng: 1,0% – 1,5%)

Hỗn hợp trà đặc biệt:Giữ được màu xanh rực rỡ ngay cả khi được trộn với chất thích nghi hoặc nấm chức năng.

Bột dinh dưỡng & siêu thực phẩm:Lý tưởng cho các chất bổ sung chế độ ăn uống có nhãn sạch, được chứng nhận hữu cơ{1}} nhằm đạt được công bố về chất chống oxy hóa cao (EGCG).

Năng lực sản xuất hàng năm:500 tấn (MT) bột matcha hữu cơ.

Vùng đệm hậu cần toàn cầu:Chúng tôi duy trì kho lưu trữ theo hợp đồng khu vực quanh năm, được kiểm soát khí hậu- trên khắp Bắc Mỹ và Châu Âu để bảo vệ các đối tác hợp đồng dài hạn-của chúng tôi khỏi những cú sốc chuỗi cung ứng theo mùa.

Truy xuất nguồn gốc:Từ hạt đến bột, theo dõi hàng loạt mã QR{1}}có thể truy nguyên 100%.

Cấu trúc bao bì số lượng lớn:Bao bì xuất khẩu tiêu chuẩn bao gồm một trống sợi nặng 25 kg có trọng lượng nặng 25 kg chứa các túi nhôm nhiều lớp từ 1 kg đến 10 kg bên trong để ngăn ngừa rủi ro bị đâm thủng.

Công nghệ bảo quản:Hút chân không-kín và xả Ni-tơ- (N2). Quá trình này giúp loại bỏ sự tiếp xúc với oxy, ngăn chặn quá trình oxy hóa màu và L{4}}theanine trong quá trình vận chuyển quốc tế.